يتحدث المؤلف في هذا الكتاب عن مبادئ التغذية السليمة وطبيعتها، وماذا يعني أن يتتبع الإنسان الإشارات والتحذيرات التي يرسلها الجسم، ثم يتطرق لأثر مضادات الأكسدة وفعلها المرضي على الإنسان، كذلك حالات التح